偶氮類染料是一類含有偶氮基（-N=N-）的有機化合物，廣泛應(yīng)用于紡織品的染色和印花，也用于油漆、塑料、橡膠等的著色。根據(jù)偶氮基數(shù)目的不同，偶氮染料可以分為以下幾類：
1. 單偶氮染料
分子結(jié)構(gòu)為 `Ar-N=N-Ar-OH（NH2）`
例子：酸性橙、蘇丹紅1號
2. 雙偶氮染料
分子結(jié)構(gòu)為 `Ar1-N=N-Ar2-N=N-Ar3`
例子：直接大紅4B
3. 三偶氮染料
分子結(jié)構(gòu)為 `Ar1-N=N-Ar2-N=N-Ar3-N=N-Ar4`
例子：某些分散染料和活性染料
4. 多偶氮染料
分子結(jié)構(gòu)包含四個或更多偶氮基團
例子：某些分散染料和活性染料
偶氮染料的顏色深淺通常隨著偶氮基團數(shù)量的增加而加深。需要注意的是，雖然偶氮染料種類繁多，應(yīng)用廣泛，但其中一部分偶氮染料在分解過程中可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此在某些國家和地區(qū)，如歐盟，對偶氮染料的使用有嚴格的限制。
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