純凈水之所以可能感覺(jué)甜,有以下幾個(gè)原因:
礦物質(zhì)含量
純凈水在過(guò)濾過(guò)程中去除了大部分礦物質(zhì),包括鈣、鎂等,這些礦物質(zhì)通常會(huì)帶來(lái)一些苦味。當(dāng)這些礦物質(zhì)被去除后,水分子變得更少,口感上可能感覺(jué)更“甜”。
有機(jī)物
純凈水處理過(guò)程中,如果未能完全去除水中的有機(jī)物,如糖類(lèi),這些有機(jī)物可能會(huì)留在水中,增加水的甜味。
pH值
水的pH值也可能影響其口感。如果水的pH值處于一個(gè)使味蕾感覺(jué)甜的范圍內(nèi),那么水可能會(huì)被感知為更甜。
活性炭
在一些純凈水處理過(guò)程中,活性炭濾芯被用來(lái)去除水中的異味和改善口感?;钚蕴靠梢晕揭恍┯袡C(jī)物,包括可能帶來(lái)甜味的物質(zhì),從而改善水的味道。
心理因素
長(zhǎng)期飲用含有雜質(zhì)的自來(lái)水后,一旦水質(zhì)變得純凈,人們可能會(huì)因?yàn)槲队X(jué)對(duì)比而感到純凈水更“甜”。
生產(chǎn)過(guò)程中的添加
盡管不推薦,但有些廠家可能會(huì)在純凈水生產(chǎn)過(guò)程中添加微量的甜味劑來(lái)改善口感。
需要注意的是,純凈水本身不應(yīng)該含有任何添加的甜味劑,如果感覺(jué)到甜味,應(yīng)檢查是否由于上述自然或處理過(guò)程中的因素造成。如果對(duì)水的口感有疑問(wèn),建議使用專(zhuān)業(yè)的水質(zhì)測(cè)試工具進(jìn)行測(cè)試