酒店在單人床上放兩個枕頭的原因主要有以下幾點：
滿足不同客人的需求：
每個人的睡眠習慣和偏好不同，有的人喜歡高枕頭，有的人喜歡低枕頭，有的人喜歡硬枕頭，有的人喜歡軟枕頭。提供兩個不同軟硬程度和高低度的枕頭，可以讓客人根據自己的需求選擇合適的枕頭，從而提高睡眠質量和舒適度。
方便客人自行調節：
客人可以根據自己的喜好和需要，選擇使用一個枕頭或兩個枕頭，甚至可以組合使用，以找到更舒適的睡姿。這種靈活性能夠更好地適應不同客人的需求。
減少服務人員的工作強度：
如果每個客人都要服務人員反復更換枕頭，會大大增加工作量。提供兩個枕頭可以減少服務人員的重復勞動，提高工作效率，同時避免因更換枕頭而可能產生的不愉快和客訴。
照顧特殊需求：
有些客人可能有抱著枕頭睡覺的習慣，或者在睡覺時需要夾著東西以增加安全感。多一個枕頭可以滿足這些特殊需求，讓客人在陌生的環境中也能睡得更安心。
提供多種選擇：
酒店通常會提供多種類型的枕頭，如羽絨枕、纖維枕、乳膠枕、蕎麥枕等，以滿足不同客人的需求。兩個枕頭的設置可以更好地展示酒店的細致服務，讓客人感受到酒店的貼心和周到。
應對特殊情況：
有些客人可能因為認床或其他原因在夜間需要調整枕頭的高度或軟硬程度。多一個枕頭可以讓客人更容易地調整到舒適的睡姿，避免因睡眠問題影響第二天的精神狀態和工作效率。
綜上所述，酒店在單人床上放兩個枕頭，主要是為了滿足不同客人的個性化需求，提高睡眠質量，減少服務人員的工作強度，并提供更加貼心和周到的服務。
