燒水時產生聲音的原因主要與 水加熱過程中產生的氣泡及其行為有關。以下是詳細解釋：
水加熱到100度時汽化
當水被加熱到100度時，水分子會汽化變成水蒸氣，形成大量氣泡。這些氣泡會從底層上升。
氣泡上升過程中的變化
上層水溫未達到100度時，水蒸氣氣泡會被冷卻并液化，迅速凝結為液態水，導致氣泡急劇收縮，從而發出聲響。
當水燒開后，上層水的溫度也達到100度，氣泡可以一直上升到頂部而不會液化，因此不會發出持續的響聲。
水中溶解的空氣受熱膨脹
水里溶有空氣，加熱過程中空氣受熱膨脹，浮力變大并上浮，這個過程也會產生聲音。
氣泡的振動和破裂
初始階段，底層水溫較低時，氣泡在壺底形成并上升，未到達水面即破裂，引起空氣振動，產生“嘶嘶”聲。
隨著水溫升高，氣泡體積增大，上升到水面時破裂，產生更大的振動和“噗噗”聲，聲調較低沉。
容器內對流循環和共振
由于水溫不均勻，水的密度不同，形成上下對流循環，這種對流循環會產生摩擦和容器共振，導致振動聲響變大。
氣泡在上升過程中不斷膨脹和收縮，頻率與容器的固有頻率相同時，會產生共振現象，進一步增加聲音。
電熱水壺的特殊原因
快速電熱水壺使用潛水泵抽水時，可能會有微量噪音。此外，電熱水壺內部結垢或安裝不當也可能導致燒水時產生噪音。
總結來說，燒水時產生聲音主要是由于水加熱到100度時汽化形成氣泡，氣泡在上升過程中冷凝、破裂和振動，以及水中溶解的空氣受熱膨脹和容器內對流循環和共振等因素共同作用的結果。對于電熱水壺，內部結垢或安裝不當也可能導致額外的噪音。
