電飯鍋煮飯糊鍋的原因可能包括：
水分不足：
煮飯時水量不足，導致米飯干燥，容易糊鍋。
長時間加熱：
煮飯過程中沒有及時關閉電源，導致過度加熱。
使用劣質米：
某些米質可能更容易糊鍋。
水和米的比例不當：
水太少或米太多都可能導致糊鍋。
煮飯模式選擇錯誤：
選擇了不適合的煮飯模式，如快速煮飯模式火力較大，可能導致外層熟而內層未熟。
內膽問題：
內膽底部不平或有劃痕、涂層損壞等，影響熱量分布。
未及時清潔：
內膽和加熱盤上的殘留物影響熱量傳遞。
烹飪技巧不當：
如煮飯過程中頻繁打開鍋蓋。
處理 *** 包括：
使用淀粉救火法：在糊鍋降溫后加入淀粉糊再開啟加熱。
使用醋清洗法：用醋清洗受污的內膽。
調整烹飪時間和模式：確保煮飯時間和模式適合所烹飪的米種。
清潔保養：定期清洗電飯煲內膽和加熱盤。
檢查鍋蓋密封性：確保鍋蓋密封良好，避免蒸汽泄露。
如果嘗試了以上 *** 仍然無法解決問題，可能需要考慮電飯煲內部零件是否需要維修或更換
